葱油拌面很多人喜欢吃,特别时年轻人,对于上班族来说,吃葱油拌面没有时间,近日,一款方便简单、健康又非常好吃的葱油面深受大家欢迎,它就是嗨吃家葱油拌面,嗨吃家葱油拌面好吃吗?怎么样?
嗨吃家葱油拌面采用高温熟工艺脱水烘干的面条,比常见的油炸方便面耐煮,而且不浑汤不容易断。
煮好后,面条柔顺有弹性,光洁莹润。虽然是细圆龙须面,但它不容易粘也不容易被筷子夹断,颇有几分家常手擀面的风骨,韧!
嗨吃家葱油拌面用细枝小葱切成段,用80%的葱叶和20%的葱白,放入一级现榨大豆油里熬制,并且通过前期走访名厨得到了的经验——先下葱白再加入葱叶段,这一工序在工厂车间得到了具体落实。
当香葱炸得脆硬不焦,葱香味也完全散发出来,与油香混为一体时,这秘制葱油就成了,拌出来的面油润飘香,令人垂涎。
回答者:洁洁 时间:2021/10/28
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