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牛轧糖做出来很软很黏怎么办

提问时间:2022/1/10匿名 | 分类:休闲零食 | 浏览21次
1个回答

牛轧糖是大家喜欢吃的糖果,很多人喜欢吃牛轧糖,为此,很多人自己做牛轧糖,但是,有时候牛轧糖做出来很软很黏,牛轧糖做出来很软很黏怎么办?

如果我们制作出来的牛轧糖很软、很黏的话,我们就可以试着把它放入冰箱冷藏一会,通常牛轧糖在温度较低的环境中都会变得更硬一些。

如果我们的牛轧糖并不是因为环境温度太高而无法冷却的成型才黏软的话,那就很有可能是因为我们在制作牛轧糖的过程中奶粉没有放够。

遇到这种情况的话,我们就可以把牛轧糖倒入锅中继续加热,并往牛轧糖里面加入更多的奶粉搅拌均匀,这样牛轧糖再经过冷却就可以变硬、成型了。

回答者:洁洁 时间:1周前

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