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薄荷糖为什么吃起来凉凉的

提问时间:2022/9/21匿名 | 分类:休闲零食 | 浏览507次
1个回答

薄荷糖,大家都喜欢吃糖果,薄荷糖吃起来凉凉的,那么,薄荷糖为什么吃起来凉凉的?

薄荷糖里面有一种叫做薄荷醇的化学物质。实际上就是薄荷醇让你感觉到冰冰凉凉的。在你的嘴巴和喉咙里有一些冷感受器,它们对温度很敏感,能够感受寒冷。但是薄荷醇却可以欺骗这些冷感受器,让你以为吃下去了冰冷的东西。

冷感受器其实是一种蛋白质,它们长在细胞的细胞膜上面。它们就好比是细胞的特殊触手,能够感觉到寒冷的温度。如果再说得高深一点,它们其实是一种离子通道,钠离子和钙离子可以通过这些蛋白质通道在细胞里进进出出,影响你的神经元,让你有不同的温度感受。

所以,你有凉凉的感觉,其实靠的就是带有冷感受器的神经元。薄荷醇可以和冷感受器结合,所以带有冷感受器的神经元接触到薄荷醇以后,就会给你的大脑发送信号,向你的大脑打报告:“报告!这里好冷!”

但其实,你的神经元和上面的冷感受器只是被骗了,你的嘴巴里没有冰冷的液体流过,只是遇到了薄荷醇而已嘛。

回答者:洁洁 时间:2022/9/21

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