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猪肉脯是大家喜欢吃到的零食，猪肉脯好吃，有嚼劲，很多人追剧、看电视剧都吃猪肉脯，那么，猪肉脯是什么部位的肉？
猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。猪肉脯生产过程比较复杂而严格，选用的是新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料，剖成薄片。
主要食材：新鲜猪肉后腿，白糖
回答者：洁洁 时间：2022/4/7
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