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全麦面包是可以当主食的。全麦面包在国外十分流行，这是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，这种面包一般呈现褐色，肉眼能够看到很多麦麸小粒，质地比较粗糙。
全麦面包的营养价值十分高，这种东西含有丰富的膳食纤维，维生素e，还有锌、钾等矿物质，在国外十分流行。
回答者：洁洁 时间：2021/7/17
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